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醉南亚、竹青面馆……美团智能支付服务《舌尖3》餐厅收单

   时间:2018-03-05 19:01:29     浏览:59    评论:0    
核心提示:  “美团‘一机一码一盒’的引入,是醉南亚保障收单、对账的坚实后盾,也是门店管理和营销的进击利器,在醉南亚新店开设的过程中,也都在第一时间装备这些收单工具。”   《舌尖3》餐厅醉南亚创始人陈剑锋的一番话,道出了美团智能支付对其收单和门店管理的作用。   醉南亚森林火锅是一家超大型火锅店,集品茗、棋牌、

  “美团‘一机一码一盒’的引入,是醉南亚保障收单、对账的坚实后盾,也是门店管理和营销的进击利器,在醉南亚新店开设的过程中,也都在第一时间装备这些收单工具。”

  《舌尖3》餐厅醉南亚创始人陈剑锋的一番话,道出了美团智能支付对其收单和门店管理的作用。

  醉南亚森林火锅是一家超大型火锅店,集品茗、棋牌、水上世界、儿童游乐园和绿色、健康餐饮于一体,巧妙融合传统与现代。四川省火锅协会认为,“在东南亚美景中吃地道四川火锅,将景与食完美‘融合’创新”,是《舌尖3》从10万家四川火锅中选中醉南亚的原因。

  

  这家具有丰富业务形式的火锅店,有76个篮球场大。在2016年5月成立之初,用着一堆收单方式,包含传统POS机、微信、支付宝、现金、会员卡等。如此大体量的单店,这么多种收单方式,收银员经常出错,财务对账也是不小的工作量,这困扰着醉南亚创始团队。

  据前期“成都餐饮研究院”报道,“醉南亚为了解决这一问题,引入了美团智能POS,并搭配使用美团二维码。”而随着业务的发展,如今又引进了美团小美盒子。

  美团智能POS支持全渠道收银,聚合了银行卡、微信、支付宝、美团点评等多种支付方式,大大提升了收银效率,同时方便外卖接单、团购验券等;

  二维码支持微信、支付宝、美团点评,可以供不需要刷银行卡的用户使用,成为有益的补充,每月也有几十万的流水;

  新进的小白盒由商家主动快速扫码,免输金额和密码,还能扫码验证团购券,安全高效。

  醉南亚负责人周波,在接手醉南亚前曾在曼柠香泰式海鲜火锅做经理人,此前便与美团点评有长期的合作。基于对合作伙伴的认可,醉南亚将美团智能POS引入店内,而在店内一经试用,便受到了广泛欢迎。

  收银员告诉记者,有了这台智能POS之后,可以用这台POS团购验券,一目了然地对账,同时利用POS自带的开店宝进行评论回复等管理工作。

  目前,该店现金和会员卡以外的支付,几乎都在走美团智能支付这“一机一码一盒”,也大大提升了门店收银和对账的效率。同时醉南亚还借这些收单产品,提高了门店管理能力,快速积累用户评价,设置营销活动,调节客流,提升复购率。

  实际上,如今移动支付在餐饮行业已广泛应用,在《舌尖3》,不止是醉南亚这一家餐厅在应用美团智能支付的产品。

  在胶东摔面-竹青面馆的段落中,美团智能支付的二维码产品也有所露面,成为这家以坚守著称的非遗餐厅的一部分。

  

  上图箭头所示立牌为“美团智能支付”的二维码,支持微信、美团点评、支付宝的扫码结账。这样简单便捷的收单工具,能够让面馆的经营者腾出精力,专注于美食本身。

  在笔者看来,餐厅收单智能化已成为必然趋势。不管是76个篮球场大的火锅店,还是简单的摔面店,不管是复杂的收银对账这种系统性难题,还是简单的小门脸儿收钱,餐饮人都需要顺应时代趋势,做出顺势而为的选择。

 
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